Karensdal stammer fra 1857, og de to lejligheder vi tilbyder er individuelt indrettet i den gamle staldbygning. Gården ligger dejlig fredeligt for enden af en grusvej, men alligevel med udsigt til Uldum by. Bag om laden går en offentlig sti i retning mod det idylliske og naturskønne Uldum Kær især kendt for nattergalen og andre mere sjældne fuglearter. Her er mulighed for fine afmærkede cykel- og vandreture. I den anden retning går stien mod byen, og der er kun ca. 800 meter til dagligvarebutik, apotek, tøjbutikker, kro, café, pizzeria m.m. Vi har et lille fårehold, som er ganske fredelige og meget nysgerrige. Desuden høns og en enkelt kat. Rundt omkring i den store landbohave er der mange gynger og en stor trampolin som gerne må benyttes af gæsterne.

Nostalgi og idyl er vores kendetegn, og på Karensdal holder vi også i ny og næ kulturarrangementer i den gamle nostalgifyldte lade. Den er ikke normalt åben for bed and breakfastgæster, men er du til nostalgi og svunden tid, så fremviser vi gerne! Det er muligt at leje laden til forskellige arrangementer og visse typer af begivenheder og fester. Vi glæder os til at byde dig velkommen i vores hyggelige rammer.

Et ophold på Karensdal er næsten så centralt som det kan være i Danmark. Stort set alle afkroge af landet kan nås på en dagsudflugt. Helt lokalt i Uldum bør man se den gamle museumsmølle, Uldum Mølle og ikke mindst Uldum Kær. 25 min. kørsel, og man er i Horsens eller Vejle med alt hvad hjertet kan begære af shopping, kulturbegivenheder og museer. Eller hvad med Givskud zoo eller Legoland, hvor til der er ca. 30 min. kørsel. På under en time nås Århus med f.eks. Den Gamle By. Til Odense er der ca. 1 time og 15 min. kørsel. Eller hvad med en tur til Samsø? Med morgenfærgen ud og aftenfærgen hjem kan man lave en rigtig fin dagstur til skønne Samsø. Mulighederne er næsten uendelige, og Uldum ligger centralt i forhold til store veje i alle retninger.