Được cải tạo vào năm 2018, khách sạn thế kỷ 16 này tọa lạc tại trung tâm thành phố Beaune, đối diện với Hospices de Beaune. Hôtel Central cung cấp phòng gia đình và WiFi miễn phí. Với lối trang trí hiện đại, mỗi phòng đều có tủ quần áo, bàn làm việc và phòng tắm riêng với bồn tắm hoặc vòi sen và máy sấy tóc. Bữa sáng kiểu lục địa, bao gồm các sản phẩm địa phương, được phục vụ mỗi sáng với một khoản phụ phí. Du khách cũng có thể nếm thử rượu vang địa phương tại quầy bar trong khuôn viên. Nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống của vùng miền và bánh mì nướng làm từ bánh mì hữu cơ của tiệm bánh. Du khách có thể ăn tại phòng ăn, trên sân hiên hoặc trong sân của nơi nghỉ. Các dịch vụ khác tại chỗ bao gồm phòng chờ và phòng trò chơi. Từ Hôtel Central, du khách có thể dễ dàng di chuyển đến Tuyến đường rượu vang Burgundy. Du khách cũng có thể dễ dàng ghé thăm các hầm rượu, cửa hàng và phòng trưng bày nghệ thuật của thị trấn. Ga tàu Beaune cách chỗ nghỉ này 1 km.

Các cặp đôi đặc biệt thích địa điểm này — họ cho điểm 9,8 khi đánh giá chuyến đi hai người.

Các khoảng cách nêu trong mô tả chỗ nghỉ được tính toán bằng © OpenStreetMap