L'azienda ha iniziato l'attività amministrativa nell'Aprile del 2022 ed aperto le prenotazioni nel Luglio 2022.

L'edificio che ospita il "Palazzo Guajana Suites & Apartments" si trova in un'area, subito fuori dalle Mura che racchiusero il primo e storico nucleo abitativo, nella quale nel '700 andavano sorgendo nobili dimore, con lo scopo d'unire ai vantaggi della campagna quelli della città. Il fabbricato, infatti, appartenne ai Baroni Garraffa finchè una delle discendenti (bisnonna dell'attuale "Host") non rinunciò al titolo per sposare, per amore, un giovane borghese. Nel corso del tempo la casa ha progressivamente modificato la struttura originaria, adattandosi alle mode e ai gusti dei proprietari fino a giungere, agli inizi del '900, all’attuale aspetto : con elementi Liberty ("Art Noveau"), caratteristici del periodo, stratificati e fusi a quelli manifestamente ottocenteschi, in un'armonia poliedrica tipicamente siciliana. L'idea di dedicarla all'ospitalità turistica, oltre che dalla volontà di preservare l'antica bellezza di un bene di famiglia, nasce da un piacere di socialità, di condivisione, di riuscire a calare l'Ospite nella Storia, nelle atmosfere del tempo, rimpianto e perduto, della "Bella Epoque", dei Florio, di Debussy, Monet, Proust, Pirandello, Tomasi di Lampedusa e del suo "Il Gattopardo", senza ch'Egli rinunci alla libertà, al calore, alla privacy ed a nessuna delle comodità fruibili nella propria casa. Censita tra gli edifici d'interesse storico/artistico di proprietà privata aperti al pubblico nel corso della manifestazione "Le Vie dei Tesori", patrocinata dal Comune di Trapani e dalla Regione Sicilia, sarà visitabile a partire dal 2024. La casa è anche citata, con corredo fotografico, nel libro "Trapani Liberty : Architetture e Protagonisti della modernità", autrici L.Novara e M.A. Spadaro (Edizioni Kalòs, Palermo 2023). E' presente una piccola collezione di cimeli Florio.

Three minutes walking from the historic center, its strategic location allows you to reach the port and the hydrofoil dock for the Egadi archipelago or boat excursions to the surrounding nature reserves in just 5 minutes. The bus stop for the airports is 50 meters from the house, providing connections to Erice and the panoramic cable car, San Vito Lo Capo and the Zingaro Nature Reserve, Marsala with the Stagnone Nature Reserve, the salt pans and the island of Mothia, Palermo, Agrigento, Selinunte, and the Theater and Temple of Segesta. There is a video surveillance camera in front of the building to monitor the street, but the neighborhood (and I would say the entire city) is very quiet, and we are 300 meters from the Prefecture, the Town Hall, and the Police Headquarters. There's a night doctor 100 meters from the building, and a defibrillator is available. There are three pharmacies within 300 meters. The adjacent Margherita di Savoia gardens (Trapani's green lung) with its open-air summer theater, the presence of restaurants and paid parking, including secure parking, the pleasure of independence and health security (eco-friendly and carefully sanitized furnishings) make a stay at Palazzo Guajana a unique experience you'll want to repeat.