Olá♪ Sou Kai, do Minpaku Dōjō! Iniciei este projeto com o objetivo de criar uma hospedagem no estilo “ajudante de minpaku”, aproveitando minhas experiências anteriores em café, aulas de culinária, educação alimentar e aconselhamento. Fui encantado pela tranquila beleza de uma área à beira-mar e decidi me mudar para cá, para uma casa que se assemelha a uma floresta exuberante. Aproveitei ao máximo tudo o que poderia ser utilizado — do terreno, do interior da casa até cada árvore — escolhendo apenas aquilo que realmente me agrada. Imagino a beleza que surgirá após alguns anos e, enquanto isso, desfruto do equilíbrio imperfeito de agora (risos). Quando as árvores crescerem em harmonia, espero que nós também possamos nos tornar parte desta paisagem. No meio da natureza serena, procuro oferecer hospitalidade japonesa através da culinária caseira criativa, criando um espaço que possa ser apreciado não apenas em dias ensolarados, mas até mesmo nos dias de chuva. Durante a estadia, estarei à disposição para apoiar o que for necessário, mas também respeitarei totalmente sua privacidade, caso prefira.

Ola♪ Sou Akemi Kai, proprietaria da “Minpaku Dojo”. Muito obrigada por escolher nossa hospedagem entre tantas opcoes! Nosso alojamento fica cercado pela natureza: atras ha uma floresta onde vivem elegantes milhafres, e na frente se abre uma vista deslumbrante do oceano. O sol se poe bem diante da casa, e ao centro se ergue a bela montanha “Amakusa Fuji”. Nao ha trafego nem barulho; pela manha ouve-se o som das ondas e dos passaros, e a noite o canto suave dos grilos. Cada dia revela um novo cenario. Desejamos que voce relaxe corpo e mente nesse ambiente natural. Criei esta hospedagem reunindo minha experiencia em aulas de culinaria, aconselhamento e cafeteria – um lugar simples e acolhedor. O jantar inclui bacon defumado na hora e onigiri com arroz feito em fogao tradicional (kamado). No verao servimos churrasco com ingredientes selecionados, e no inverno sukiyaki ou pratos de panela quente. Voce pode trazer suas proprias bebidas e alcool. O cafe da manha traz “Hiyajiru” (sopa fria de Miyazaki) ou cha com arroz leve. No inverno, “Satsuma-jiru” e onigiri grelhado. Duas horas depois servimos pao recem-assado com sopa cremosa. Se desejar, participe da experiencia de fazer pao conosco! Frutas, bebidas e alimentos do refrigerador sao de uso livre. Ha temperos e utensilios para cozinhar. Tambem podemos preparar refeicoes sob pedido – especialmente em dias de chuva. Para quem vem pescar, ha marmita de onigiri e area para limpar peixes. Pode cozinhar ali ou guardar para o jantar. Ao voltar do mar, e possivel ir direto ao banho mesmo molhado. Nosso conceito e um “minpaku com ajudante pessoal”, onde voce pode vivenciar a hospitalidade japonesa em meio a natureza. Se preferir total privacidade, tambem e possivel. Servicos: lavagem de roupas, lavagem de carro e traslado gratuito para aeroportos em ate 1h. Faremos o possivel para atender suas necessidades e oferecer uma estadia inesquecivel♪ Capacidade: ate 5 pessoas (criancas sob consulta).

O “Minpaku Dōjō” em Kami-Amakusa é um refúgio especial, rodeado pela rica natureza do mar e das montanhas. Na região, há diversos pontos turísticos onde é possível desfrutar de história, cultura e paisagens deslumbrantes, tornando a sua estadia ainda mais memorável. Museu Amakusa Shirō (cerca de 10 minutos de carro): um local emblemático de Kami-Amakusa que transmite a cultura e a história dos cristãos japoneses. Miradouro de Chigan-yama (cerca de 15 minutos): um ponto elevado de onde se pode contemplar o mar e as ilhas num panorama magnífico. Parque de Flores Iwa (cerca de 20 minutos): na primavera, mais de 250 cerejeiras florescem, criando um jardim encantador. Miradouro Hanami Kō do Amakusa Country Park (cerca de 15 minutos): um cenário dinâmico onde o azul do mar se mistura com as ilhas ao redor. Praia Nishime (cerca de 10 minutos): uma praia de areia tranquila, perfeita para momentos de relaxamento. Durante a sua estadia, poderá saborear frutos do mar frescos e a gastronomia típica de Kami-Amakusa, além de desfrutar da serenidade da natureza e de uma hospitalidade acolhedora. Aqui, espera por você um “momento de pura felicidade” que só pode ser vivido neste lugar especial.