箱根温泉　湯宿　山の省は、江戸時代の旧東海道の宿場宿の面影を感じられる宿です。難所箱根八里越えをしていた旅人が寛いだ、箱根温泉。当館は、大湧谷より源泉を引き湯した、酸性-カルシウム-硫酸塩・塩化物温泉です。宿泊の楽しみ、お料理は、和食の達人が、箱根眼下の相模湾、駿河湾からの海の幸を中心にご提供いたしております。　 　温泉 　温泉は、豪快に噴き出る蒸気、白煙は圧巻な大湧谷より引湯しています。温泉は白濁したやさしい感じです　 　泉　質　：　酸性-カルシウム-硫酸塩・塩化物温泉 　泉質別適応症　：　アトピー性皮膚炎、尋常性乾癬、耐糖能異常（糖尿病）、表皮化膿症、きりきず、抹消循環障害、冷え症、うつ状態、皮膚乾燥症 　料理 　和食が世界遺産に登録された理由のひとつは、新鮮な食材とその持ち味の尊重にあります。天麩羅や寿司に象徴されるように、見た目にも食材自身の特徴を生かして、食材の味を最大限に引出し、季節感を表現することです。箱根仙石原温泉には、相模湾・駿河湾からの海の幸、富士山裾野からの山の幸が集まります。当館板前の匠の技をご賞味ください。