Olá. Somos uma família que adora viver nesta bonita quinta. O Guillaume é filho de pai francês e mãe algarvia. Herdou esta quinta do seu avô materno e desde 1999 que se instalou aqui, iniciando um projecto para manifestar a sua paixão: a plantação de vinha e a produção de vinho. Hoje é o criador do melhor vinho biológico da região :) A Inês, sua companheira de aventuras, gosta de lhe dar uma ajuda no campo e na adega, de pôr a casa bonita para receber hóspedes e de ter boas conversas com um copo na mão :) Em 2020 nasceu o seu filho Diogo, que tem uma energia inesgotável e adora perseguir os três cães na sua bicicleta. Os filhos mais velhos do Guillaume, que já estão a viver noutras paragens, também vêm visitar de vez em quando. Aqui o lema é o respeito pela natureza. Fazemos a gestão dos recursos disponíveis da forma mais sustentável possível. A actividade agrícola não nos permite viajar tanto quanto gostaríamos, mas por vezes conseguimos largar tudo e ir partir num passeio por outras regiões do mundo.

A nossa Casa de Campo está integrada num Monte Tradicional Algarvio - o Monte da Casteleja. O Monte é um lugar tranquilo e perfeito para descansar, longe do reboliço turístico e em ambiente rural, mas apenas a alguns minutos da charmosa e animada cidade de Lagos e da sua magnífica costa, onde cada praia tem um carácter único. Os nossos visitantes ficam hospedados em alojamentos confortáveis e acolhedores, construídos com técnicas típicas da zona e materiais nobres, que lhes conferem naturalmente uma atmosfera rústica e especial. Não fornecemos televisões, pois não queremos distrair os hóspedes dos bonitos sons da natureza. Toda a vida na quinta é guiada por uma forte consciência ecológica, que se traduz no respeito da biodiversidade e na gestão sustentável de todos os recursos disponíveis. A actividade agrícola respeita o ritmo das estações, tonando-se mais notória e presente na altura das vindimas (final de Agosto/início de Setembro) quando as uvas - que foram amadurecendo ao sabor do calor do verão - são colhidas em clima de grande festa. Os hóspedes são bem-vindos a participar no nosso quotidiano. É um prazer partilhá-lo.

O Monte situa-se a 3km da cidade de Lagos. Lagos é uma pequena cidade com 30 mil habitantes e carregada de História, principalmente por ser uma cidade portuária. Nos anos 60 e 70 existiam aqui várias fábricas de conserva, que davam trabalho a muitas famílias e produziam até mesmo para exportação. Actualmente essa indústria está extinta na região. Mas as comunidades de pescadores locais – que praticam a pesca artesanal – continuam activos e é possível encontrar peixe muito fresco diariamente nos mercados e restaurantes. As várias praias albergam hoje muitos amantes do sol, da areia, do surf e de outros desportos aquáticos. E à noite os bares e discotecas recebem com muita animação, quem ainda tem energia para beber uns copos e dançar. Daqui ao Cabo São Vicente – o extremo sudoeste do país, na divisão entre a costa Sul do Mar Mediterrâneo e a costa Oeste do Oceano Atlântico– são apenas 25km de praias cada vez mais selvagens e de uma paisagem cada vez mais árida. Sagres é a Vila mais próxima e faz parte do Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina. É um lugar mágico, que vale a pena conhecer.